Перезвонить Вам?

категории

Каталог товаров
Главная Блог Разница между бурбоном и виски

Разница между бурбоном и виски

Чем отличается бурбон от виски сказать незамедлительно достаточно сложно. Они очень схожи между собой, но есть характерные элементы, отличающие их друг от друга. Для начала необходимо разобраться, что представляют собой каждый из них.

Известные марки бурбона

Что такое бурбон

Для начала разберемся, что такое бурбон. Традиционные виски изготавливают на основе пшеницы, ржи или ячменя, а основным составляющим для бурбона является кукуруза. Ранее, данный напиток считался низкосортным, но по истечению времени и возрастанию опыта и мастерства производителей он поднялся на вершину и занимает лидирующие позиции на мировом алкогольном рынке.

Технология и регионы производства бурбона

Исходя из полученных данных можно понять, что такое виски. Ниже будут представлены основные различия между этими напитками:

  1. Как уже говорилось выше, бурбон изготавливается на 51% из кукурузы, а в остальные 40 входят пшеница, ячмень и рожь;
  2. Технология производства. Для изготовления виски все ингредиенты проходят этапы замачивания, сушки и шелушения. Для кукурузы подобные манипуляции не нужны, ее дробят на мелкие кусочки и варят. Некоторые винокурни подвергают ее фильтрации через большой слой кленового угля;
  3. Место рождения. Виски производится в нескольких странах, таких как Ирландия, Шотландия, Канада и некоторые страны Азии. Бурбоном принято называть только те напитки, которые производятся в США и исключительно по особой технологии. В связи с этим достаточно часто возникают споры: Jack Daniels виски или бурбон. Согласно технологии производства – это классический бурбон, но из-за того, что его фильтруют через сахарный уголь (чтобы смягчить напиток), он считается виски из Теннесси;
  4. Вкусовые характеристики. За счет большого содержания кукурузы напиток становится более мягким и имеет легкую сладость. В то время, как виски обладает дымными нотами и передает некую горчинку.

Известные марки бурбона

Как вы уже поняли, Джек Дениелс – это бурбон и он считается одним из самых распространенных в своем виде. Хотя некоторые по-прежнему считают, что данный напиток имеет свой собственный класс. Также, популярными бурбонами являются:

  1. Jim Beam. Он является самым популярным бурбоном по всему миру. Хотя, изначально его создатель приготовил напиток только для пробы. Кто бы мог подумать, что в недалеком будущем его ждет такой успех. Специалисты утверждают, что основа такой популярности – это уникальная рецептура дрожжей, которую создал Джейком. До сих пор, его наследники не меняют технологию, чтобы не навредить качеству напитка;
  2. Maker’s Mark – это уникальный напиток премиум-класс, который производится не более 20 бочек ежегодно. Удивительно, но первая бутылка продалась лишь спустя 100 лет. Также, он известен оригинальной бутылкой, дизайн которой создала жена Билла Сэмюэла, основателя компании. Знаком подлинности напитка является воск красного цвета, который стекает по горлышку бутылки;
  3. Blanton’s. Данный вид готовится практически без вмешательства современных технологий, в чем его главная особенность. В напитке полностью отсутствуют какие-либо примеси или добавки. Как только он достигает необходимой выдержки, его сразу разливают в бутылки и закупоривают;
  4. Woodford Reserve – американский бурбон премиум класса, который выпускается ограниченными партиями. В его состав входит более 40 видов спиртов и срок его выдержки составляет минимум 6 лет;
  5. Kentucky Tavern. Его главная особенность в том, что он выдерживается в специальных бочках из белого дуба, ручной работы. Древесина этого дерева считается одной из самых качественных и подходящих для продолжительной выдержки напитков.

Как правильно пить бурбон

Каждый напиток имеет свои особенности и традиции употребления, бурбон не является исключением. Чтобы испытать истинный вкус и ощутить на себе все достоинства напитка, необходимо знать, как пить бурбон. Для этого необходимо следовать таким правилам:

  1. Элитный алкоголь не принято разливать прямо из бутылки, это считается дурным тоном. Для бурбона следует выбрать специальную емкость с тонкими стенками, это даст возможность рассмотреть все тонкости цвета и его переливы;
  2. А вот пить бурбон лучше всего из бокалов квадратной формы и толстым дном. Перед употреблением нагрейте бокал в руке, а после взболтать напиток, это поможет раскрыть все особенности во вкусе и аромате;
  3. Пить необходимо медленно, смакуя каждый глоток и вдыхая аромат бурбона;
  4. Для полного раскрытия аромата положите в бокал несколько кубиков льда;
  5. Также, бурбон может выступать в качестве основы для коктейлей, но в таком случае вам не удастся испытать всю особенность напитка.

Безусловно, виски и бурбон имеют отличия, но схожести также. Оба напитка не терпят суеты, и предпочитают атмосферу умиротворения и соблюдение традиций употребления. Только тогда вы раскроете истинную сущность напитка.